Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.7 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Bhajis di cipolla

di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
300 g
peperoncino verde fresco senza semi
½ - 1
di foglie di coriandolo, fresche
3 cucchiai
di farina di ceci
150 g
di lievito in polvere
½ cucchiaino
di sale marino
½ - 1 cucchiaino
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di curcuma in polvere
½ cucchiaino
di semi di senape nera
1 cucchiaino
di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
30 g
di acqua
150 g
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

di coriandolo fresco a pezzi
50 g
peperoncino verde fresco senza semi
1
di zenzero, radice fresca sbucciato
1 cm
di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
20 g
di yogurt greco bianco, non dolcificato
50 g
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di sale
¼ - ½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 649.4 mg

蛋白质 10 g

热量 814.3 kJ / 194.6 kcal

脂肪 4.4 g

膳食纤维 9.9 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 34 g

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