设备与配件
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
准备工作 50 分钟
总数 3小时 50 分钟
16 pezzi
食材
Pasta sfoglia
-
di burro congelato, a pezzi200 g
-
di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)90 g
-
di sale2 pizzichi
Mousse formaggio e prosciutto
-
di prosciutto cotto a pezzi180 g
-
di formaggio spalmabile light30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di speck8 fette
-
insalata valeriana, q.b.rucola q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
251.5 mg
蛋白质
4.3 g
热量
705 kJ /
168.5 kcal
脂肪
12.6 g
膳食纤维
0.3 g
饱和脂肪
6.2 g
碳水化合物
10 g
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