Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

4.5 124 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

28 pezzi

食材

Polpette di fagioli

di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
5 g
di timo fresco le foglioline
2 rametti
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
120 g
spicchio di aglio (可选的)
1
di fagioli cannellini in scatola ben scolati e sciacquati
500 g
di pangrattato
20 - 40 g
uova
2
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa yogurt alle erbe

fili di erba cipollina fresca
5
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di yogurt greco bianco, non zuccherato
250 g
limone, preferibilmente biologico il succo di limone
½
di sale
1 pizzico
olio extravergine di oliva
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 175.2 mg

蛋白质 4 g

热量 211.7 kJ / 50.6 kcal

脂肪 2.4 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 3.5 g

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