难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro freddo, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
- 150 g di Fontina a tocchetti
- 2 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 4 uova
- 60 g di latte
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pere Abate, sbucciate e a fettine
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1041.8 kJ / 249 kcal
- 蛋白质
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 18.4 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 8.3 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
- 钠
- 487.8 mg
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
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1小时 15 分钟
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