设备与配件
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
准备工作 10 分钟
总数 2小时 35 分钟
6 parts
食材
La terrine
-
d'eau300 g
-
de carottes en bâtonnets100 g
-
d'haricots verts frais100 g
-
de fêves fraîches50 g
-
de petits pois frais50 g
-
feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de lait de coco500 g
-
de piment d'Espelette2 pincées
-
de sel1 c. à café
L'émulsion au cerfeuil
-
de cerfeuil frais1 bouquet
-
de jus de citron vert30 g
-
d'huile d'olive30 g
-
d'eau30 g
难易度
初级
营养价值 每 1 part
钠
367 mg
蛋白质
6.3 g
热量
1048.2 kJ /
253.5 kcal
脂肪
20.8 g
膳食纤维
4.5 g
饱和脂肪
14.5 g
碳水化合物
7.8 g
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