难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La terrine
- 300 g d'eau
- 100 g de carottes, en bâtonnets
- 100 g d'haricots verts frais
- 50 g de fêves fraîches
- 50 g de petits pois frais
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de lait de coco
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
- 1 bouquet de cerfeuil frais
- 30 g de jus de citron vert
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1048.2 kJ / 253.5 kcal
- 蛋白质
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 饱和脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 367 mg
替代食谱
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Salade de crudités
10 min
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
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