• 

  di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

  170 g
• 

  di scamorza a pezzi (3-4 cm)

  350 g
• 

  di pinoli

  30 g
• 

  spicchio di aglio (opzionale)

  1
• 

  di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

  70 g
• 

  di sale

  ½ cucchiaino
• 

  olio extravergine di oliva + q.b.

  100 g

Terminare la preparazione

• 

  pangrattato q.b.
• 

  di zucchine a fette nel senso della lunghezza (spessore 0,3 mm)

  600