难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Polpette di lenticchie e funghi
- 120 g di fiocchi di avena (vedere consigli)
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 rametti di foglioline di timo fresco
- 100 g di lenticchie verdi secche
- 300 g di acqua
- 3 spicchi di aglio
- 100 g di cipolla in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi champignon a metà
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
Purè di cavolfiore
- 500 g di acqua
- 300 g di patate, a fette (5 mm)
- 700 g di cimette di cavolfiore a pezzi
- 100 g di bevanda a base di soia, non zuccherata
- 50 g di olio di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
Salsa
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio di oliva
- 400 g di acqua
- 200 g di panna di soia
-
1
dado per brodo vegetale, sbriciolato
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 2 cucchiai di amido di mais (maizena), sciolto in 2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 pizzico di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- olio di semi di girasole q.b. per friggere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2683 kJ / 641 kcal
- 蛋白质
- 18.9 g
- 碳水化合物
- 71.7 g
- 脂肪
- 32.6 g
- 饱和脂肪
- 4.2 g
- 膳食纤维
- 13 g
- 钠
- 1798 mg
替代食谱
显示所有Tempeh impanato con crema di finocchi
40 分钟
Uova in tazza su strati di verdura
45 min
Frittata senza uova
1h 50 min
Frittata ai piselli con chutney di pomodoro
1h 10 min
Sformato di fagioli dell'occhio
50 min
Sformatini di Parmigiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico
50 min
Tofu in crosta di sesamo
20 分钟
Uova con purea profumata
30 分钟
Scottadito di legumi
无评分
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30 分钟
Barchette feta e bietole
2h
Cous cous con Feta e melanzane
30 分钟