难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g d'eau
- 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 1 oignon blanc, coupé en deux
- 1 oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 339.3 kJ / 81.5 kcal
- 蛋白质
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 29.3 mg
替代食谱
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Purée mousseline
40 分钟
Lentilles à la marocaine
50 分钟
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Cuisson du riz long blanc
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