难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g d'eau
- 800 g de pommes de terre à chair ferme, pelées, en morceaux (3-4 cm)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive, pour graisser
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 100 - 150 g de saumon fumé, en lanières (± 0,5 cm x 3 cm)
- 50 g de caviar, noir
-
10
g de micro-pousses
或 10 g d'aneth frais
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 453.7 kJ / 108.4 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 饱和脂肪
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 244.7 mg
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