难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Besciamella
- 20 g di burro
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 1000 g di acqua
- 200 g di asparagi a pezzi
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 683.3 kJ / 163.3 kcal
- 蛋白质
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 饱和脂肪
- 4.7 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
- 钠
- 733.7 mg
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
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