设备与配件
香草奶油蓝青口
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 人份
食材
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西芹15 克
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小红葱15 克
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新鲜红辣椒2 条
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橄榄油30 克
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牛油30 克
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白葡萄酒60 克
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水40 克
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鲜奶油60 克
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盐1 茶匙
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现磨黑胡椒粉1 茶匙
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青口 洗净,去除须500 克
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新鲜柠檬汁15 克
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新鲜莳萝5 小支
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新鲜细叶香芹5 小支
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青葱 切葱花2 小支
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特级初榨橄榄油15 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
21.2 g
热量
1398 kJ /
334 kcal
脂肪
22.6 g
膳食纤维
0.3 g
碳水化合物
9.7 g
还收录在
名厨坤恩的美食秘境
10 道食谱
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