龙虾海鲜沙拉配牛油面包

龙虾海鲜沙拉配牛油面包

无评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 20 分钟
12 人份

食材

牛油面包
  • 牛油 切块
    90 克
  • 高筋面粉
    280 克
  • 牛奶
    50 克
  • (约100克)
    2 个
  • 25 克
  • 干酵母粉
    1 茶匙
  • 1 茶匙
  • 500 克
秘制蛋黄酱
  • 葵花籽油
    150 克
  • 蛋黄 (约60克)
    2 个
  • 柠檬汁
    15 克
  • 1 茶匙
  • 鲜磨黑胡椒
    1 小撮
龙虾海鲜沙拉及组合
  • 龙虾
    1 个
  • 500 克
  • 新鲜虾肉 横切一半
    120 克
  • 小红葱 切丝
    70 克
  • 黄瓜 切小丁
    40 克
  • 新鲜姜 切丝
    10 克
  • 樱桃萝卜 切片
    20 克
  • 柠檬汁
    10 克
  • 青柠汁
    10 克
  • 青葱 切葱花
    2 小支
  • 1 茶匙
  • 特级初榨橄榄油 装盘用
  • 海盐 装盘用
  • 芫荽 装饰用
  • 新鲜红辣椒 切丝,装饰用

难易度

高级


营养价值 每 1 人份

蛋白质 14.2 g
热量 1463 kJ / 349 kcal
脂肪 22.9 g
膳食纤维 0.2 g
碳水化合物 21.3 g

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