难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, en fines lamelles
- 1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes
- 300 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 150 g de chou-fleur, coupé en morceaux
- 150 g de panais, détaillé en cubes
- 10 g de coriandre fraîche, équeutée
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1487.5 kJ / 358.3 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 饱和脂肪
- 17.5 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 1045.3 mg
替代食谱
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Œufs brouillés aux fines herbes
30 分钟
Gnocchis
45 分钟
Gratin dauphinois aux cèpes
1小时 30 分钟
Mousseline de céleri-rave
45 分钟
Aligot
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Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40 分钟
Croquettes de pomme de terre
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Purée de patate douce au gingembre
30 分钟
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
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Purée panais potiron
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Flan de patate douce aux épices
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