难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 克 冷压橄榄油
- 50 克 酱青
- ½ 茶匙 红糖
- 1 个 柠檬 ，选用有机为佳, 取皮和果汁
-
4
个 新鲜三文鱼片 ，去皮(每个 150-180 克)
或 4 个 白鱼片, 去皮 (每个 150-180 克) - 5 - 10 克 新鲜姜 ，去皮切片 (可选的)
- 1 个 蒜瓣
- 100 克 小红葱 ，切块
-
100
克 蒜苗 ，只取白色部分，切成小块
或 100 克 洋葱 ，切半 - 100 克 西芹 ，切块
-
350
克 冷冻豌豆
或 350 克 红萝卜 ，切块(参考贴士) - 450 克 水
- 2 茶匙 盐
- 250 克 马铃薯 ，切成小块(1公分)
-
400
克 西兰花 ，切小朵
或 400 克 淡色综合蔬菜 (如红萝卜、西葫芦、菇类)，切片 (0.5 公分) - 2 小撮 黑胡椒粉
- 50 - 100 克 鲜奶油(约含18%脂肪) ，适量调味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2984 kJ / 712 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 43 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 10 g
- 钠
- 1686 mg
