难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 650 g di patate a pasta farinosa a fettine
- 225 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di pangrattato
- 20 g di burro + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
- 1 uovo
- 100 g di scamorza a pezzi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 857.5 kJ / 205 kcal
- 蛋白质
- 9.8 g
- 碳水化合物
- 19.1 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 饱和脂肪
- 5.5 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 442.2 mg
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