难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 生抽
- 10 克 香醋
- 10 克 麻油
- 400 克 新鲜的虾 ，选择河虾
- 60 克 料酒
- 5 克 盐
- 4 片 姜
- 2 根 葱 ，切段
- 150 克 金针菇
- 200 克 莴笋 ，切丝
- 1200 克 水
- 200 克 米 ，洗净沥干
- 100 克 糙米 ，洗净沥干
- 10 克 菜籽油
- 5 瓣 蒜头
- 300 克 五花肉 ，切片
- 100 克 包菜 ，切小片，洗净沥干
- 5 克 老抽
- 1 小撮 糖
- 20 克 豆瓣酱
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3622.7 kJ / 866.7 kcal
- 蛋白质
- 39.3 g
- 碳水化合物
- 90.8 g
- 脂肪
- 38 g
- 饱和脂肪
- 11.7 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 钠
- 1938.4 mg
