难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre, et un peu pour le plat
- 30 g de vin blanc
- 1500 g de patates douces
- 350 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de truffe noire fraîche, râpée
- 250 g de beaufort, en tranches de 2 mm
- 20 g de cheddar râpé
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3592.3 kJ / 862.8 kcal
- 蛋白质
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 56 g
- 饱和脂肪
- 36 g
- 膳食纤维
- 16.5 g
- 钠
- 664.3 mg
替代食谱
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1小时
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1小时
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