Vietnamesisches Gemüse mit Reis

Vietnamesisches Gemüse mit Reis

3.6 56 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 Portionen

食材

Wasser
1000 g
Jasminreis
250 g
Knoblauchzehe
1
Sesamöl
40 g
gemischtes Gemüse z. B. Brokkoli, Möhren, Pilze, Paprika, in Stücken (ca. 2-3 cm)
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sojasauce
20 g
Pfeffer
½ TL
Seitan in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
130 g
Frühlingszwiebeln (可选的) in Ringen
2 - 3
Sesam (可选的) zum Bestreuen
1 EL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 726 mg

蛋白质 35 g

热量 2261 kJ / 540 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 7.3 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 74 g

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