难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gelée di pomodoro
- 300 g di pomodori, spellati e senza semi, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
1
rametto di origano fresco (可选的)
或 1 pizzico di origano secco (可选的) - 1 g di agar agar, sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda
- 5 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda e strizzata
- 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 250 g di mozzarella in bocconcini, a fette (0.5 cm di spessore)
- 8 fette di pane bianco per tramezzini
- 24 foglie di basilico fresche, lavate
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 226.8 kJ / 54.2 kcal
- 蛋白质
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 5.1 g
- 脂肪
- 2.7 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 62.7 mg
替代食谱
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3h
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