难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 500 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 œuf
- fleur de sel, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1018.5 kJ / 243.3 kcal
- 蛋白质
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 33.5 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 饱和脂肪
- 1.3 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 1201.3 mg
替代食谱
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Œufs brouillés aux fines herbes
30 分钟
Gnocchis
45 分钟
Gratin dauphinois aux cèpes
1小时 30 分钟
Mousseline de céleri-rave
45 分钟
Aligot
40 分钟
Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40 分钟
Croquettes de pomme de terre
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Purée de patate douce au gingembre
30 分钟
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Gratin de courge
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Purée panais potiron
45 分钟
Flan de patate douce aux épices
55 min