难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
黃豆催芽
- 1800 克 水
- 150 克 乾燥黃豆 ，洗淨、瀝乾
豆酥
- 500 克 水
- 20 克 油
金柚椒麻醬
- 15 克 香油
- 10 克 薑 ，切絲
- 100 克 柚子蜜
- 4 大匙 麻辣醬
- 1500 克 水
- 3 把 麵線 (約225克)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3963.6 kJ / 553.5 kcal
- 蛋白质
- 20.4 g
- 碳水化合物
- 70.5 g
- 脂肪
- 22.4 g
- 饱和脂肪
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 612.1 mg
