Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese

4.1 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Asparagi e patate

di acqua
600 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 pizzico
di burro (可选的)
5 g
di patate a pezzi
700 - 750 g
di asparagi bianchi o verdi, puliti
1000 - 1500 g

Salsa olandese

di acqua
20 g
di succo di limone
10 g
di burro a pezzi
175 g
tuorli d'uovo
4
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 11.3 g

热量 2919 kJ / 698 kcal

脂肪 58.5 g

膳食纤维 6.5 g

碳水化合物 29.5 g

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