难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
蒸肉粉
- 150 克 米, 洗净沥干
粉蒸肉
- 500 克 五花肉, 洗净切大片（厚约5毫米）
- 2 个 八角
- 4 个 干红辣椒, 切碎
- 1 茶匙 料酒
- 2 汤匙 玫瑰腐乳
- 1 汤匙 甜面酱
- 1 茶匙 老抽
- 1 茶匙 生抽
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 辣豆瓣酱, 例如：郫县豆瓣酱
- 1500 克 水, 蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2016 kJ / 482 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 36 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
