难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
蒜头去皮
- 600 克 水
- 200 克 蒜头 ，去茎，掰成带皮的蒜瓣
蒜粒鸡翅
- 30 克 油
- 3 支 干辣椒
- 20 克 姜
- 30 克 生抽
- 15 克 老抽
- 20 克 糖
- 50 克 料酒
- 400 克 鸡翅膀 ，选鸡翅中，一切二
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1249.8 kJ / 299 kcal
- 蛋白质
- 17.1 g
- 碳水化合物
- 22.6 g
- 脂肪
- 15.2 g
- 饱和脂肪
- 3.5 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 697.1 mg
