难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 g d'eau
- 4 pincées de sel
- 1000 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 350 g de figues fraîches, coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 2 c. à soupe de thym frais
- 100 g de miel
- 150 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 œufs
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de fromage de chèvre, coupé en rondelles
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2192.5 kJ / 523.3 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 57.7 g
- 脂肪
- 24.3 g
- 饱和脂肪
- 15.7 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 584.8 mg
替代食谱
显示所有
Œufs brouillés aux fines herbes
30 分钟
Gnocchis
45 分钟
Gratin dauphinois aux cèpes
1小时 30 分钟
Mousseline de céleri-rave
45 分钟
Aligot
40 分钟
Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40 分钟
Croquettes de pomme de terre
1小时
Purée de patate douce au gingembre
30 分钟
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Gratin de courge
1小时
Purée panais potiron
45 分钟
Flan de patate douce aux épices
55 min