难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Uova
- 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
- acqua, per riempire fino a 1 l
Salsa allo yogurt
- 400 g di yogurt intero non dolcificato
- 15 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di miele
- ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
Falafel
- 110 g di cipollotto,a rondelle (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 tuorlo d'uovo
- 400 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
- 20 g di olio di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 40 g di pangrattato
- 1500 g di olio per frittura
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1695.8 kJ / 405.3 kcal
- 蛋白质
- 15.2 g
- 碳水化合物
- 33.2 g
- 脂肪
- 24.3 g
- 饱和脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 5.8 g
- 钠
- 563.3 mg
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