Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 porzioni

食材

Cozze al vino bianco

spicchio di aglio a metà
1
peperoncino secco piccante
1
olio extravergine di oliva
40 g
di vino bianco secco
100 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di sale
1 pizzico
di cozze fresche pulite
1200 g

Capesante

di scalogno
20 g
olio extravergine di oliva
60 g
di vino bianco secco
100 g
di brodo vegetale
50 g
di sale
1 pizzico
grani di pepe verde
30
capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
20

Crema di patate

di latte intero
300 g
di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
700 g
di sale
1 pizzico
di burro
30 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1203.2 mg

蛋白质 32 g

热量 1878.8 kJ / 449 kcal

脂肪 23.5 g

膳食纤维 3.2 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 28.1 g

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意大利

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