Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

4.7 249 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

Flan di broccoli

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g
di acqua
1000 g
di cimette di broccoli
200 g
di ricotta ben scolata dal siero
100 g
uovo
1
di sale + q.b.
5 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Crema al Parmigiano Reggiano

di burro
20 g
di latte
250 g
di farina tipo 00
20 g
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.8 g

热量 879 kJ / 210 kcal

脂肪 14.1 g

膳食纤维 1.1 g

碳水化合物 6.3 g

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