咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜

咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 人份

食材

牛腱肉切2×2厘米
800 克
料酒
70 克
盐根据个人口味调节
2 茶匙
水
1630 克
姜
3 片
猪大排肉切成1.5厘米厚度的片
450 克
白胡椒粉
1 小撮
淀粉
15 克
蛋
½ 颗.
老抽
1 茶匙
生抽
1 茶匙
带鱼切段
300 克
姜切丝
2 片
葱切段
2 根
盐
¼ 茶匙
青菜一切四
6 - 7 颗
油
50 克
葱洗净沥干
60 克
油煎制用
适量
咖喱粉
1 汤匙
老抽
10 克
生抽
10 克
糖
20 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 2033.9 mg

蛋白质 69.6 g

热量 3153.8 kJ / 754.5 kcal

脂肪 42.3 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 11.8 g

碳水化合物 22 g

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