难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de lomo de ternera (sin hueso, con su grasa)
- 1 chorrito de aceite (para engrasar la sartén)
- sal en escamas
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 660 kJ / 158 kcal
- 蛋白质
- 25.2 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 膳食纤维
- 0 g
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