难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco o secco
-
720
g di polpetti piccoli puliti
或 720 g di moscardini puliti (800 g se da pulire) - 50 g di vino bianco secco
-
250
g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
或 250 g di pomodori maturi, spellati e senza semi - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 15 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 899 kJ / 215 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
替代食谱
显示所有Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1小时 20 分钟
Platessa al pomodoro
30 分钟
Riso basmati con gamberi speziati e verdure
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Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
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Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
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Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
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Cuore di merluzzo e contorno di cicoria
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Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
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