难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 75 g di farina di grano saraceno
- 50 g di farina tipo 00
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 140 g di acqua minerale frizzante
- 25 g di grappa
- 250 g di formaggio tipo Casera a cubetti (1.5x1.5 cm)
- olio per frittura
- sale, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1440.6 kJ / 344.3 kcal
- 蛋白质
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 25.9 g
- 脂肪
- 17.6 g
- 饱和脂肪
- 10.5 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 4.9 mg
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
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25 分钟
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