难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 干燥黑豆
- 适量 水 ，浸泡黑豆
- 120 克 洋葱 ，切块
- 1 瓣 蒜头
- 4 朵 新鲜香菇 ，切块
- 2 根 葱 ，切末
- 120 克 五花肉 ，切小丁，0.5x0.5厘米
- 10 克 生抽
- 5 克 老抽
- 5 克 蚝油
- 10 克 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 2 小撮 五香粉
- 400 克 水
- 120 克 米 ，提前浸泡1小时洗净沥干
- 100 克 广东菜心 ，洗净
- 营养价值
- 每 1 一份食谱
- 热量
- 4435 kJ / 1061 kcal
- 蛋白质
- 42.3 g
- 碳水化合物
- 133.1 g
- 脂肪
- 42.3 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 6.3 g
- 钠
- 1152.4 mg
