难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 arancia, preferibilmente biologica, scorza e succo
-
3
rametti di erbe aromatiche fresche miste le foglioline
或 3 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche - 1200 g di sale grosso
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di aceto
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 9 rametti di timo fresco
- 2 pesci interi, eviscerati e puliti (vedere consigli)
- 600 g di verdure miste a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1593 kJ / 381 kcal
- 蛋白质
- 51 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
- 钠
- 1 mg
替代食谱
显示所有Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
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