• 

  wędzonego łososia pokrojonego w plastry

  200 g
• 

  cytryna mała, ekologiczna

  1

Naleśniki

• 

  kaszy gryczanej, niepalonej

  70 g
• 

  masła pokrojonego na kawałki

  50 g
• 

  mleka

  500 g
• 

  mąki pszennej

  100 g
• 

  jajka

  3
• 

  soli

  ½ łyżeczki

Krem ziołowy

• 

  koperku, świeżego tylko liście, plus 2 gałązki, do dekoracji

  10 g
• 

  serka kremowego podzielonego na kawałki

  400 g
• 

  śmietany, min. 30% tłuszczu

  100 g
• 

  musztardy

  30 - 45 g
• 

  szczypiorku, świeżego drobno posiekanego

  5 g
• 

  soli

  ¼ - ½ łyżeczki
• 

  masło do smażenia
• 

  kawioru czarnego lub czerwonego

  50 g

Sałatka

• 

  oliwy z oliwek

  30 g
• 

  octu balsamicznego

  15 g
• 

  musztardy

  ½ łyżeczki
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  2 szczypty
• 

  soli

  2 szczypty
• 

  cebuli pokrojonej w 2 mm plastry

  30 - 50 g
• 

  marchewki pokrojonej wzdłuż w 1-2 mm plastry (patrz wskazówka)

  50 g
• 

  sałaty lodowej pokrojonej w 1 cm paski

  100 - 150 g