Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

4.6 14 评分

准备工作 10 分钟

总数 5小时

8 porzioni

食材

Polpo

di acqua
500 g
di sale
5 g
di polpo fresco (vedere consigli)
700 g

Farinata

di farina di ceci
150 g
di acqua
450 g
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
5 g
di pepe
1 pizzico

Terminare la preparazione

di pomodorini ciliegia a metà
120 g
di olive taggiasche denocciolate
40 g
fiori edibili q.b. per servire
di sale in cristalli

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1 mg

蛋白质 14.3 g

热量 565.9 kJ / 135.3 kcal

脂肪 5.9 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 5.6 g

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