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Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel

Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel
4.3 23 评分
准备工作 40 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
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食材

Gnocchi italienische Art
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    50 g
  • rote Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Oliven, schwarz, entkernt
    40 g
  • Zucchini halbiert und in Stücken (3-4 cm)
    400 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Würzen
    20 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Weißwein
    70 g
  • Gemüsefond
    80
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    1 EL
  • Feinkristallzucker, braun
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • krause Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    3 Zweige
  • Cherrytomaten
    200 g
    200 g Cocktailtomaten
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    800 g
Topfen-Honig-Pudding und Ribiselspiegel
  • rote Ribisel
    160 g
  • Zucker
    40 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Rum
    1 EL
  • Milch
    250 g
  • Speisestärke
    25 - 30 g
  • Topfen, 20% Fett
    250 g
  • Honig nach Geschmack
    1 - 2 EL
  • Ei (Größe M)
    1

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 1526 mg
蛋白质 27 g
热量 3240 kJ / 773 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 8.2 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 96 g

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