酸汤肥牛/豆豉排骨/菜心配米饭

酸汤肥牛/豆豉排骨/菜心配米饭

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 人份

食材

猪肋排
400 克
菜心
200 克
玉米淀粉（约10克）
1 汤匙
盐（约2克）
2 小撮
蚝油
10 克
花生酱
10 克
料酒
10 克
糖（约2克）
2 小撮
蒜头切片
4 瓣
姜切丝
1 片
豆豉
30 克
油
15 克
水蒸煮用
1200 克
米
100 克
泡椒
3 颗
黄灯笼辣椒酱
2 汤匙
水
500 克
白醋
30 克
糖
1 小撮
盐
1 小撮
金针菇切去根部，切段
120 克
莴笋去皮切滚刀块
200 克
肥牛片焯水备用
200 克

难易度

中级

营养价值每 1 人份

钠 1067.4 mg

蛋白质 24.8 g

热量 2129.8 kJ / 509.5 kcal

脂肪 33 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 11.2 g

碳水化合物 29.2 g

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