鸡爪鲍鱼/糙米饭/秋葵蒸蛋/雪菜小黄鱼

鸡爪鲍鱼/糙米饭/秋葵蒸蛋/雪菜小黄鱼

5.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 人份

食材

鸡爪一切二，切除指甲
400 克
小鲍鱼宰杀去壳、洗净
5 个
姜
1 片
料酒
1 汤匙
鸡蛋(约53-63克)
2 颗
水
1500 克
秋葵切段
1 支
小黄鱼去除内脏清洗干洗
300 克
盐
¼ 茶匙
白胡椒粉
1 小撮
料酒
2 茶匙
糙米提前浸泡2小时
400 克
雪菜切末
60 克
笋切丝
30 克
葱切段
2 支
八角
1 个
干月桂叶
1 片
桂皮
1 小块
油
20 克
蒜头
1 瓣
生抽
25 克
老抽
30 克
冰糖
40 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 1162.2 mg

蛋白质 41.4 g

热量 3013.8 kJ / 721 kcal

脂肪 21.8 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 93.8 g

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