Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 61 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

32 pezzi

食材

Samosas di melanzane e lenticchie

di cipolla a metà
150 g
spicchi di aglio
2
di carota pelata e a pezzi
150 g
olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di lenticchie secche
150 g
di melanzane a cubetti (3 cm)
300 g
di vino rosso
80 g
di polpa di pomodoro a pezzi
200 g
foglie di alloro secche
2
di timo secco
1 cucchiaino
di origano secco
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
16 fogli

Salsa allo yogurt e menta

di mentuccia fresca
10 g
di scorza di limone (senza la parte bianca)
10 g
di yogurt greco
150 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
insalata verde

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 67 mg

蛋白质 3 g

热量 385 kJ / 92 kcal

脂肪 4 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 11 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Il carrello di agosto 18 道食谱
意大利

Ogni giorno - Con creatività 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Purea di ceci con spinacini piccanti

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 分钟

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 分钟

Frittata di zucchine (TM6)

Frittata di zucchine (TM6)

50 分钟

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 分钟

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Gnocchi di polenta

Gnocchi di polenta

25 分钟

Insalata greca tiepida in vasocottura

Insalata greca tiepida in vasocottura

1小时

Chili (vegan)

Chili (vegan)

40 分钟

Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

1小时 30 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

35 分钟

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2小时 20 分钟

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 分钟

显示所有