Mini quiche con anatra confit

Mini quiche con anatra confit

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

12 pezzi

食材

Cosce di anatra a cottura lenta

di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)
1 mazzetto
di olio di semi di arachidi
1500 g
di cosce di anatra (circa 2 cosce)
600 g

Mini quiche

di vino bianco
100 g
di olio di oliva
100 g
di farina tipo 00
300 g
di sale
1 ¼ cucchiaino
di cipolle a metà
60 g
spicchio di aglio
1
di spinaci baby freschi
150 g
di pomodori secchi a pezzi
45 g
di origano secco
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di Parmigiano reggiano a pezzi
80 g
uova
4
di latte
60 g

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 270 mg

蛋白质 13 g

热量 1216 kJ / 291 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 20 g

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意大利

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