难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 牛肉 ，切薄片
- ½ 茶匙 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 茶匙 蚝油
- 1 颗 蛋清
- 1 汤匙 玉米淀粉
- 180 克 火锅底料 ，选择香辣口味，选择美善品自制香辣火锅底料
-
900
克 鸡高汤
或 900 克 水 - 6 - 8 颗 牛肉丸 ，美善品自制或者市售
- 150 克 金针菇 ，切除根部
- 120 克 莴笋 ，去皮切滚刀块
- 150 克 牛百叶 ，切条
- 120 克 海带结
- 营养价值
- 每 1 杯
- 热量
- 528 kJ / 126.3 kcal
- 蛋白质
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 5.8 g
- 脂肪
- 5.6 g
- 饱和脂肪
- 0.8 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 667.9 mg
