Ensalada César con kale, arúgula y salmón

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

4.6 44 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

de kale lavado y desinfectado
100 g
de lechuga sangría en mitades, lavado y desinfectado
150 g
de arúgula lavado y desinfectado
50 g
de agua
400 g
de queso parmesano, cortado en trozos
50 g
dientes de ajo pelados
2
filetes de anchoa en aceite
5
de pimienta negra recién molida o al gusto
½ cdita
de sal fina o al gusto
½ cdita
de aceite de oliva extra virgen
100 g
jugo de limón
15 g
de mostaza Dijon
15 g
huevo
1
de agua para el Varoma
500 g
de salmón fresco
4 filetes
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
de crutones
100 g
de jitomates cherry en mitades
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1898 mg

蛋白质 53 g

热量 3798 kJ / 904 kcal

脂肪 69 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 18 g

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