难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 80 g di farina tipo 00
- 2 uova, albumi e tuorli separati
- pangrattato q.b.
- timo fresco, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 870 kJ / 208 kcal
- 蛋白质
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 饱和脂肪
- 7.8 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
- 钠
- 143.3 mg
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1小时 30 分钟
Peperoni alla piemontese
55 min
Sformatini verdure e yogurt
40 分钟
Cullurielli cosentini
4h 30 min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1小时 15 分钟
Hummus di avocado (senza lattosio)
20 分钟
Sfinci siciliani salati
3小时 30 分钟
Baccalà fritto in pastella
1小时 10 分钟
Frittelle di fiori di zucca
2h 30 min
Peperoni insaporiti (100 g)
15 分钟
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min