难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Chicche di pane
-
120
g di pecorino stagionato, a pezzi (2-3 cm)
或 120 g di Parmigiano reggiano stagionato almeno 36 mesi, a pezzi (2-3 cm) - 1 di spicchio di aglio
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 150 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 4 uova
- 50 g di acqua
Salsa di pomodoro e piselli
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro
- 100 g di piselli freschi o congelati
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1678.8 kJ / 401.3 kcal
- 蛋白质
- 20.8 g
- 碳水化合物
- 29.4 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 饱和脂肪
- 7.9 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 962 mg
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