难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 油
- 50 克 洋葱 ，切块
- 4 瓣 蒜头
- 1 支 新鲜红辣椒 ，去籽，切块
- 30 克 姜 ，切块
- 30 克 白葡萄酒
- 180 克 鸡高汤
- 50 克 番茄酱
- 20 克 酱油
- 30 克 鱼露
- 2 个 青蟹 ，洗净切块（约600克）
- 1 颗 蛋
- 1 汤匙 玉米淀粉
- 青柠汁 ，适量，依个人口味调整
- 新鲜香菜叶 ，适量，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1026.3 kJ / 245.5 kcal
- 蛋白质
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 16 g
- 饱和脂肪
- 2.7 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 1257.4 mg
