Insalata di legumi (vegan)

Insalata di legumi (vegan)

4.3 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
750 g
di zafferano in polvere
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di piselli freschi
150 g
di taccole fresche
100 g
di fagiolini verdi freschi
100 g
di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
50 g
di ceci in scatola scolati e sciacquati
50 g
di riso rosso integrale (cottura 30 minuti)
300 g
cipolla rossa di Tropea a listarelle
1
di mais dolce in scatola scolato e sciacquato
1 barattolo
di olive nere denocciolate
3 cucchiai
olio extravergine di oliva q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12.1 g

热量 2084 kJ / 498 kcal

脂肪 15.1 g

膳食纤维 7.1 g

碳水化合物 74.9 g

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