难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre de taille moyenne, non épluchées et coupées en deux dans la longueur
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de chorizo, détaillé en cubes
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 879.5 kJ / 210.6 kcal
- 蛋白质
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 15.3 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 饱和脂肪
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 405.3 mg
替代食谱
显示所有Pommes duchesse
1小时
Sablés au parmesan
1小时
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 分钟
Flan de patate douce aux épices
55 分钟
Purée de céleri
25 min
Mousseline de céleri-rave
45 分钟
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30 分钟
Pommes noisettes
1小时 50 分钟
Petits flans de carotte
12小时
Purée mousseline
40 分钟
Gratin dauphinois
50 分钟
Gaufres de pomme de terre au camembert
45 分钟