难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蛋清
- 180 克 猪里脊肉 ，切0.5×5厘米的细丝
- ¼ 茶匙 盐 （约1克）
- 2 小撮 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 茶匙 麻油 （约3克）
- 1 茶匙 料酒 （约5克）
- 40 克 油
- 1 片 姜 ，切丝
- 220 克 青椒 ，切0.5×5厘米的细丝
- 5 克 水
- ½ 茶匙 盐 （约3克）
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2161 kJ / 516.5 kcal
- 蛋白质
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 39.9 g
- 饱和脂肪
- 6.8 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 1759 mg
