
设备与配件
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 porcje
食材
Sos pietruszkowy
-
ząbki czosnku2
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście15 g
-
oliwy z oliwek40 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego15 g
-
octu balsamicznego15 g
-
soli½ łyżeczki
Sałatka i wołowina
-
wody500 g
-
ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki600 g
-
polędwicy wołowej (patrz wskazówka)400 g
-
oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej1 łyżka
-
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
-
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
liści szpinaku baby, świeżych100 g
-
młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)100 g
-
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół200 g
-
rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry6
难易度
初级
营养价值 每 1 porcję
钠
921.5 mg
蛋白质
24.5 g
热量
1481.1 kJ /
353.8 kcal
脂肪
16.5 g
膳食纤维
5 g
饱和脂肪
3.5 g
碳水化合物
31.5 g